La excursión inicia con la búsqueda por su hotel a partir de las 17:30 horas. Al llegar a la estancia, serán recibidos con tortas fritas y café carretero. La visita comenzará con una demostración del tradicional arreo de ovejas, acompañada del relato de nuestro guía sobre la vida de los primeros pobladores. Luego, visitarán los corrales y las primeras construcciones de la estancia, donde podrán observar los trabajos esenciales y una demostración de esquila. Recorrerán la huerta orgánica y emprenderán una caminata por el arroyo Calafate, donde reconocerán la flora local. En un mirador del arroyo, degustarán un vino Montañés y cordero confitado. Después del recorrido de la estancia los guiarán al restaurante el "Quincho", donde disfrutarán de una cena acompañada de un show folclórico con diversas danzas típicas de nuestro país. Al finalizar, serán trasladados de regreso a su hotel, aproximadamente a las 22:30 horas.